סוכרת - הדרך הטבעית לחיים מאוזנים

ד"ר קובי עזרא מספר אודות ה קטניות סיבים תזונתיים, פחמימות מורכבות ו חלבונים . צמחונים וטבעונים שאוכלים קטניות, בשילוב דגנים ורצוי מלאים, וזאת במטרה שהגוף יקבל את כל חומצות האמינו הנחוצות לקיום חיים בריאים. הקטניות משביעות, קלות לאחסון ומחזיקות זמן רב. ניתן להכין מהן מיגוון מאכלים, החל ממרקים וחמין, סלטים וקינוחים.

שיטת התזונה לטיפול בסוכרת של ד"ר קובי עזרא. להלן סיפור אישי של אחר המטופלי שחלה במחלה השכיחה סוכרת וזאת עקב נטייה גנטית משפחתית. לאחר טיפול של מספר חודשים החלים לחלוטין ממחלת הסכרת לרבות כל תסמיניה.