סוכרת - הדרך הטבעית לחיים מאוזנים

סוכרת הינה מחלה אשר ביטויה הוא: אי סבילות לסוכר.  גופנו מקבל את מרבית האנרגיה הזמינה לו מהגלוקוז - סוכר הדם, הנ"ל הינו חד סוכר המכונה בלשון העם גם: סוכר ענבים. חד סוכר זה נוצר בתהליך המטבוליזם הטבעי, עקב פירוקן של הפחמימות המורכבות לסוכרים פשוטים, בין היתר גלוקוזה.  אחד ההורמונים המרכזיים החיוניים על וויסות רמות הגלוקוז בדם הוא: האינסולין. הורמון זה נוצר בבלוטה אנדוקרינית המכונה: בלוטת הפנקריאס (בעברית: בלוטת הלבלב). הלבלב ממוקם בבטן וחובק את תריסריון.  תפקידה העיקרי של ההורמון אינסולין הוא: החדרת סוכר הדם אל התאים אשר זקיקים להפקת אנרגיה - הסוכר זה. ניתן לומר כי האינסולין נחוץ להורדת רמות הסוכר בדם.  ישנו מצב בו הגוף אינו מייצר די הצורך אינסולין, או אינו מייצר כלל, מצב זה עלינו להוסיף לו אינסולין ממקור חיצוני (אקסוגני).  קיימים שני סוגים עיקריים של סוכרת: סוכרת נעורים מסוג 1 סוכרת מהסוג הנ"ל מופיעה לרוב בגיל צעיר (בדרך כלל בגיל ילדות - נוער ואולם יכולה להופיע גם עד גיל 40).  סוכרת זו נגרמת כתוצאה מהרס התאים בלבלב האחראים ...