סוכרת - הדרך הטבעית לחיים מאוזנים

השפעת בטא-גלוקנים בבקרת רמות הגלוקוז בדם של חולי סוכרת: סקירה שיטתית.  מזונות פונקציונליים נמצאו בשימוש נרחב להפחתת הסימפטומים של מחלות שונות כמו סוכרת . בין המזונות המשמשים לאיזון השפעות הנ"ל, הם סיבים מסיסים, בעיקר אלו העשירים בבטא-גלוקנים (beta- glucans). המטרה הייתה לבחון את ההשפעות של בטא-גלוקנים (BGs) על רמות פלסמטיות של גלוקוז בקרב אנשים סוכרתיים . נערך חיפוש באמצעות בסיסי הנתונים Pubmed, Science Direct ו- Scielo באמצעות מילות המפתח: סוכרת וביטא-גלוקן וגלוקוזה וגליקמיה. כקריטריונים נבחרו רק מחקרים שנערכו על אנשים חולי סוכרת (סוג 1 או סוג 2) שצרכו טיפול. מבין 819 המאמרים, רק 10 התאימו לקריטריונים והשתמשו במחקר.  נצפה שמינונים סביב 6.0 גרם באדם ליום, במשך 4 שבועות לפחות, הספיקו כדי לעורר שיפור ברמות הגלוקוז בדם וגם בפרמטרים של ה שומנים בדם - ליפידים של חולי סוכרת .  עם זאת, רמות הגלוקוז אינן מגיעות לרמות נורמליות באמצעות  בטא-גלוקנים  בלבד. כמו כן דווח כי מינונים נמוכים של  בטא-גלוקנים  במשך 12 שבועות לפחות מקדמים יתרונות מטבוליים. מסקנות: על סמך...