סוכרת - הדרך הטבעית לחיים מאוזנים

איך מטפלים בכבד שומני? ואילו תרופות גורמות למחלת כבד שומני? ראיון עם ד"ר קובי עזרא (תודות לאתר: http://diet2all.net). ויטמין E הוא נוגד חמצון טבעי, המצוי בפירות וירקות ובאגוזים, בוטנים, שקדים. מספר מחקרים קטנים הראו את יעילות ויטמין E (של 800 יחידות ליום), בהורדת אנזימי הכבד ובמניעת נזק כבדי. לעומת זאת מחקרים שבדקו את יעילות ויטמין E במחלות לבביות ובסוכרת, הראו עליה קטנה בתחלואה ובתמותה בחולים שטופלו ברמות גבוהות של ויטמין E, לכן  ניתן לומר שהטיפול לפחות כיום אינו מומלץ באופן גורף, ואינו מומלץ בחולי סכרת או בחולי שחמת הכבד. חומצות שומן אומגה 3 (Omega 3 fatty acid): הוכחו כיעילות במניעת מחלות דלקתיות, כבד שומני ומחלות לב. בניסוי קליני שהוצג בכנס הכבד האירופאי, נמצא שתוספת של 3 גר' אומגה 3 ביום, במשך שנה, הפחית את כמות השומן בכבד ללא קשר לירידת משקל, אך לא שיפרה את המצב בצלקת ודלקת בכבד. בניסויים קודמים בבני אדם, נצפתה תועלת בתוספים של 1-3 גר' שמן דגים ליום, בהפחתת השומן הכבדי וכן בהורדת אנזימי כבד. עבודות רבות בבעלי חיים הדגימו, כי שמן דגים מסייע לכבד "להיפטר...